今年の後半はほぼ全国的に「熊」のニュースが連日報道されていました。冬が来れば.....と思っていましたが冬眠しない、あるは途中で目覚める熊のリスクもあるとのことで雪が降る季節になっても安心できないようです。
さて「とうみん」は「とうみん」でも先日山形県鶴岡にお出かけになられた生徒さんからいただいたお菓子は「凍眠菓子」と呼ばれるもの。液体アルコールで瞬間凍結。解凍後も作りたてのようなもちもち感が味わえるという製法だそうで、冷凍されていたとは思えないほどの食感を楽しむことができました。
Homophones(同音異義語）。「はし」や「あめ」に代表されるように日本語も本当に多いですね。英語でも" flower"と"flour", " meat"と " meet"......まだまだありますね。
色々な味の大福餅。とても美味しくいただきました。
